羊肚菌可以直接吃么（羊肚菌可以天天吃吗）

不可以直接吃！首先，羊肚菌刚挖到后，作为野生菌类，是不可以直接吃的；其次，我们日常买到的羊肚菌都是干货， 需要泡发后，煮汤或煸炒后食用。