成分:绿豆200克白糖2匙木薯粉2匙处理:用水冲洗绿豆,将其放入容器中,提前浸泡两小时以上。浸泡很长一段时间后,绿豆可以充分吸收水分,可以快速煮沸。
将浸过的绿豆放入电饭煲或电压力锅中,加水,水不宜通过绿豆,煮至绿豆软烂,将煮好的绿豆放入容器中(水的比例为绿豆约2:1)。在绿豆中加入几汤匙绿豆汤,加入糖。糖的甜度可以根据自己的喜好掌握。加入木薯粉,用筷子搅拌均匀,糊状物不宜过硬。如果没有模具,可以使用碗或盘子。
务必记得刷油并将其蒸出以释放它将搅拌好的糊状物倒入模具中,摇动几次,摇动糊状物,并摇动面糊内的气泡。
在蒸锅中加水,大火煮沸,然后放入容器中25分钟