1.洋葱切丝,切碎也可以。白洋葱会甜一点,紫洋葱比较薄
2.全部下去炒,加少许盐,中大火翻炒10分钟
3.看到开始缩小变色,转小火
4.开始变成焦糖色了,加少量的油,继续小火煮
5.最后完全变成焦糖色,体积缩小非常多,再加适量的盐调味就完成了。
1.洋葱切丝,切碎也可以。白洋葱会甜一点,紫洋葱比较薄
2.全部下去炒,加少许盐,中大火翻炒10分钟
3.看到开始缩小变色,转小火
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