沙螺的家常做法（沙螺怎么洗最快最干净）

主料：沙螺半斤 ，青椒适量

辅料：生抽一小勺， 香油适量 ，鸡精适量

做法：

1.青红椒切成小粒，沙螺洗净，沙螺买回来后泡水里，放点香油，让沙螺吐一下脏的东西。。

2.开水下锅，加料酒，汆水后捞出来。

3.用牙签把沙螺肉一个个挑出来。

4.沙螺肉挑好后，淋生抽、鸡精、香油拌匀，上面放一些青红椒粒装饰一下就可以了。