花蛤大概炒七八分钟就可以了。新买回来的花蛤里面含沙子很多嗯先放到家里面养个两三天待花把沙子吐进去,放到自来水下冲洗几遍甲锅放油,把花甲倒进锅里,放一点料酒倒点酱油,再放上盐,生姜,翻炒七八分钟,起锅的时候加一点点鸡精,一道鲜美的花甲出锅了。如果想买回来就吃,加上水烧开锅,把花甲倒进锅里焯下水,花蛤的壳全部蹦开,再清洗,这样容易把里面的沙子洗干净。
花蛤大概炒七八分钟就可以了。新买回来的花蛤里面含沙子很多嗯先放到家里面养个两三天待花把沙子吐进去,放到自来水下冲洗几遍甲锅放油,把花甲倒进锅里,放一点料酒倒点酱油,再放上盐,生姜,翻炒七八分钟,起锅的时候加一点点鸡精,一道鲜美的花甲出锅了。如果想买回来就吃,加上水烧开锅,把花甲倒进锅里焯下水,花蛤的壳全部蹦开,再清洗,这样容易把里面的沙子洗干净。
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