如何做蓝莓慕斯（怎么用蓝莓酱做蓝莓慕斯）

主料　　8寸戚风(1个)淡奶油(200ml)酸奶(150ml)　　

调料　　砂糖(15g)蓝莓酱(20g)蓝莓(适量)吉利丁片(2片)　　

厨具　　电烤箱、打蛋器　　

1 准备材料。　　

2 分成2份，有些厚，分3份比较适合。　　

3 去掉一点边，比模具要小一点。　　

4 吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟，隔水加热至融化。　　

5 把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。　　

6 用手动搅拌机打匀。　　

7 把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。　　

8 淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。　　

9 把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。　　

10 把慕斯液倒入一半到模具里。　　

11 等平整了加入一块蛋糕。　　

12 倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。　　

13 用风筒吹一下四周就可以脱模。　　

14 在表面铺上蓝莓。最好在表面抹上奶油再铺上蓝莓。　　

15 在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。