西红柿冬瓜三鲜汤（冬瓜西红柿素汤的做法）

主料：冬瓜100克,香菇（鲜）40克,番茄50克,油菜50克,油面筋50克

调料：盐5克,味精3克,花生油50克,香油5克

做法：

1. 将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净，切成3.3厘米长的块，绿叶菜也切成相应的片待用

2. 汤锅放花生油置旺火上烧热，放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。待汤开后，放入绿叶菜略煮一会儿，起锅盛入大汤碗内，淋入香油即