冰糖青桔的腌制方法（咸小青桔的腌制方法）

用料

小柑橘 20个，橙子 一个冰糖 适量，原蜂蜜 适量，盐 适量

做法步骤

1、小柑橘泡盐洗净，切十字刀口。橙子切片

2、用砂锅或汤锅加入小柑橘，橙子片和冰糖开始熬煮。

3、中途拿走橙片加入蜂蜜。橙子不宜熬煮过久以免苦涩味。

4、熬至汤汁成糖浆状即可。

5、冷却后装瓶放入冰箱，可食用一周左右。