不同的食品增稠剂的使用方法可能会有细微的差别。一般建议先把增稠剂兑水溶解,再一边加入一边搅拌,直至两者全部混合均匀,否则放置比较容易沉淀或浑浊。具体的添加用量和其他数值的要求要因物而定,还是得自己多做几次测试,得出符合自己食品的准确用量。
不同的食品增稠剂的使用方法可能会有细微的差别。一般建议先把增稠剂兑水溶解,再一边加入一边搅拌,直至两者全部混合均匀,否则放置比较容易沉淀或浑浊。具体的添加用量和其他数值的要求要因物而定,还是得自己多做几次测试,得出符合自己食品的准确用量。
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