1. 准备材料。
2. 肉末中加入少许盐、油、五香粉、葱花、姜粒拌匀腌制一会儿、10分钟左右。
3. 面粉加水调成稀糊。
4. 咸菜加入调散。
5. 加入肉末调散。
6. 电饼档预热。
7. 刷油、倒入糊推开成饼。
8. 煎至表面微凝固、打入鹌鹑蛋。
9. 推开、撒上黑芝麻、煎至两面金。
10. 切块、挤上番茄酱即可
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