芹菜炒烂牛肉的做法 芹菜炒烂牛肉怎么做好吃(烂牛肉炒芹菜的正宗做法)

芹菜炒烂牛肉的做法 芹菜炒烂牛肉怎么做好吃(烂牛肉炒芹菜的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 20:26:42

芹菜炒烂牛肉的做法 芹菜炒烂牛肉怎么做好吃

原料:

这芹菜炒牛肉用的牛肉首选可以是牛里脊肉,里脊肉炒出来的口感比较好,我们准备好牛里脊肉250g、芹菜心200g、水淀粉20g、绍酒40g、酱油20g、白糖10g、小苏打5g、胡椒粉1g、葱姜片20g、花生油、味精适量。

做法:

1,首先,我们将牛肉切成2cm长的薄片,放入碗中,加入小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉绍酒、姜抓匀腌制上10分钟,然后再加入少许的花生油腌制上1个小时。

2,芹菜切成薄片,锅中烧油,下入腌好的牛肉片快速翻炒,待牛肉片泛白之后出锅沥油待用。

3,锅中热油,加入葱姜片,白糖,酱油,味精还有少许的清水,大火煮沸之后,加入适量的水淀粉勾芡,然后放入牛肉片,轻财片大火翻炒,待芹菜片断生之后i即可出锅。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.