板栗可以用水煮吗（板栗可以直接用清水煮熟吗）

板栗可以用水煮，但需要注意一些细节。首先，将板栗放入开水中煮约10分钟，然后捞出放入冷水中浸泡5分钟，取出后去除外层硬壳即可食用。其次，煮板栗的水不能太少，以免煮糊或煮不熟。最后，为了增加板栗的口感和味道，可以在煮水中加入少许盐或糖。总之，煮板栗需要注意火候和时间，做好的板栗口感鲜甜可口，是秋季的美味佳肴。