五味鹅最正宗的做法(广东正宗五味鹅的做法)

五味鹅最正宗的做法(广东正宗五味鹅的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-10 06:23:23

五味鹅最正宗的做法

五味鹅的制作材料:

主料:鹅1500克

调料:白砂糖5克,老抽10克,白酒25克,腐乳(红)30克,八角15克,盐5克,植物油25克

五味鹅的做法:

1. 鹅去毛、内脏整理干净;

2. 把白糖、老抽、白酒、腐乳、八角、植物油、盐加适量水搅匀;

3. 把整只鹅放入调料内腌半小时;

4. 锅内放油盐炒出味,加两碗水,再把鹅放入锅里;

5. 大火烧开水,改小火把鹅焖熟,切块上盘即成。

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