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正宗担担面的制作方法( 502 Bad Gateway

正宗担担面的制作方法( 502 Bad Gateway

首页维修大全综合更新时间:2024-01-28 23:04:33

正宗担担面的制作方法

原料:机制面条、猪肉臊子、花椒芽菜、酱油、香醋、盐、花椒面、香猪油、红油辣子、高汤、八角、花生碎。

做法步骤:

第1步、准备食材:猪肉馅1斤,面条一把,葱花一碟,花椒芽菜1瓶。

第2步、起锅烧油。

第3步、待油温五成热的时候,下入猪肉馅炒制。

第4步、放入八角和花椒芽菜进行煸炒(一定要将臊子炒干)。

第5步、调制面汁:倒入酱油、香醋、辣椒油、香猪油和高汤。

第6步、烧水,锅开后下入机制面,烫上两株菠菜。

第7步、面条捞入调好面汁的碗中,将菠菜捞入碗中,舀上两勺臊子撒上葱花和花生碎,一碗香喷喷的担担面就上桌了。

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