蒸荷包做法（荷包的做法教程）

材料：

- 面粉200克

- 开水100毫升

- 肉馅200克（可以选择猪肉、牛肉或鸡肉）

- 葱姜适量

- 料酒适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 香油适量

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入开水，用筷子搅拌成面絮状。

2. 用手揉成光滑的面团，盖上湿布静置15分钟。

3. 将肉馅放入另一个碗中，加入切碎的葱姜、料酒、酱油、盐、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。

4. 将面团擀成薄片，用模具或者杯子切出小圆片。

5. 将一小勺肉馅放在每个圆片中央，然后将圆片对折，用手捏紧边缘，使肉馅完全封在内部。

6. 将做好的荷包装入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到荷包熟透。

7. 取出蒸好的荷包，可以撒上一些葱花作为装饰。