快速发酵腐熟大豆方法（大豆发酵最快的方法）

先将大豆煮熟后倒入盆中，用擀面杖等工具碾碎，晾凉后倒入塑料瓶中，加入适量的水，拧上瓶盖。但不需拧太紧，需留出缝隙加快发酵，将瓶子放在阳光充足、温度高的地方，一般30天左右即可发酵完成，使用时需用清水稀释。