煎饼薄脆的做法与配方(正宗的煎饼薄脆的做法)

煎饼薄脆的做法与配方(正宗的煎饼薄脆的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 01:10:10

煎饼薄脆的做法与配方

煎果薄脆的制作方法

1、面粉200克,泡打粉1g,清水100毫升,油2小匙,盐适量混合揉成光滑的面团,醒发30分钟,最好多醒发一段时间,这样的面比较有延展性

2、把醒发好的面团拿出来,擀成均匀的圆形薄片,越薄越好,这个就体现了面的延展性,醒发时间久的就比较好擀,还薄而不破。

3、在薄面片的表面,切成自己喜欢的形状和大小,随自己喜欢

4、油锅里倒入足量食用油烧至七成热左右,也就是烧至锅里的油微微冒烟的程度,然后遂片下入薄脆坯子,用中大火炸成金黄色,捞出沥油后就成薄脆了。非常的酥脆,酥的掉渣

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.