大壮饼做法（正宗壮馍和面的方法）

食材准备：烫面，死面各100g，五花肉200g，葱姜蒜各10g，粉皮20g，鸡精5g，盐10g，油适量。

1、和面，烫面跟死面，然后和在一起行30钟 。

 2、适量葱姜蒜备用 。

3、五花肉切碎

。4、粉皮适量，提前用水泡软。

5、粉皮和肉放在一起，搅拌均匀，再加入各种调味料。

6、把面擀成一样大小的饼。

7、把拌好的肉，摊上去。

8、俩饼和成一个。

9、下锅煎至两面金黄。

10、壮饼就完成了。