焖子怎样炒才能不糊锅底 还有ge 外焦里嫩的 炸下怎么样（冻过的焖子怎么炒不碎）

让焖子不发粘就多放油，最好用不粘锅 　

材料

【原料】：焖子

【辅料】：彩椒碎

【调料】：生抽 醋 白糖 盐 味精 香油

做法

1.、蒜切蒜末，彩椒切碎粒。拿一个小碗，放蒜末和彩椒粒！然后放一小勺生抽、一大勺醋、少许盐、1/4小勺白糖、味精、香油，搅匀成料汁。

2.、焖子切厚片，利仁电饼铛预热！因为这最新款的电饼铛，能够上下烤盘单独加热，我们这次只要加热下烤盘即可。

3、在下烤盘上刷一层薄油，然后放焖子，煎制两面金黄。

4、煎好的焖子放碗中，趁热浇上调好的蒜汁即可。