豆沙包为什么蒸好后塌了（豆沙包蒸完了塌陷怎么解决）

豆沙包蒸好后塌了是由以下几个原因导致的：

1. 面粉发酵时间过长或不足，导致包子面发不好，不能很好地支撑住馅料。

2. 海绵过多或过少，需要掌握好面粉和水的比例，才能使包子的海绵口感好，松软有弹性。

3. 蒸制时火力过大或过小，导致包子发不好或熟不透，影响了包子的口感和外观。

4. 包子蒸好后没等到凉透，就把温度没降下来的包子拿出来，导致包子表面过于潮湿，失去了原来的形状。