炖椰子途中椰子外壳裂开了怎么办（椰子打开以后汁水发苦怎么回事）

很简单的，用菜刀的背面，对着椰子壳的中线（把椰子放在手上，横着放），只需要轻轻一敲就裂开了。特别是如果里面有水那更容易敲开的，下面对着一个勺子接水就OK了。相对于里面的肉，用一把平时削水果的刀子慢慢的撬出来就可以吃了。