煮水饺时,汤里放盐,可以使饺子皮更加劲道,不容易破裂,饺子煮好后放在容器里,晃动可以使皮不黏连,一定要把黏连在一起的饺子分开。
方法二是别刚煮出的饺子过凉水,也可以防止粘连。
煮水饺时,汤里放盐,可以使饺子皮更加劲道,不容易破裂,饺子煮好后放在容器里,晃动可以使皮不黏连,一定要把黏连在一起的饺子分开。
方法二是别刚煮出的饺子过凉水,也可以防止粘连。
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