青蟹怎么保存（青蟹死了能吃吗）

1. 青蟹可以通过冷藏或冷冻的方式进行保存。
2. 青蟹是易腐食品，如果不及时保存，容易变质。
冷藏可以延长青蟹的保质期，但是时间不宜过长，最好在3天内食用完。
冷冻可以更长时间地保存青蟹，但是需要注意的是，冷冻前需要将青蟹清洗干净，放入密封袋中，避免冰冻过程中受到空气污染。
3. 此外，为了保证青蟹的口感和品质，建议在保存前将青蟹煮熟或蒸熟，这样不仅可以杀菌，还可以更好地保持青蟹的鲜美味道。