小白菜汤做法(小白菜汤的12种做法)

小白菜汤做法(小白菜汤的12种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-20 15:55:55

小白菜汤做法

材料:

小白菜、葱姜蒜、瘦肉片、鸡蛋、盐、味精

做法:

1. 准备好小白菜,去掉根部,洗净切成小段。

2. 准备好葱姜蒜,切成末备用。

3. 准备好少量瘦肉片,并用清水冲洗干净,放入锅中焯水,焯去血水,捞出备用。

4. 锅中放入少许油,倒入葱姜蒜末翻炒出香味。

5. 将焯水后的瘦肉放入锅中翻炒一下,加入清水煮开。

6. 加入小白菜,煮沸后调入少许盐和味精。

7. 煮至小白菜变软烂即可关火。

8. 将鸡蛋打散,加少许盐搅匀,在汤上浇上鸡蛋液即可。

小贴士:

1. 煮汤时不要加太多的水,以免影响味道。

2. 煮汤时间不宜过长,以免小白菜的营养流失。

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