挑选黄豆最简单的方法（怎样筛选黄豆的最好方法）

1. 观察色泽：优质黄豆外表呈黄色，且具有光泽。如果黄豆颜色发暗或发灰，说明质量不好，不建议购买。

2. 检查质地：选择颗粒饱满、大小均匀、无破瓣、无缺损、无虫害、无霉变的黄豆。

3. 观察干燥程度：牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥。如果发音不表脆，则说明大豆潮湿。

4. 嗅探气味：优质黄豆具有豆香味，如果闻到异味，可能是因为黄豆已经变质。

综上所述，在挑选黄豆时，注意色泽、质地、干燥程度和气味这四个方面，就能选出优质黄豆。