胡萝卜能和蘑菇一起炒吗（胡萝卜和白蘑菇可以一起炒吗）

可以。
1. 胡萝卜和蘑菇搭配是非常好的，味道也很棒，所以可以一起炒。
2. 胡萝卜和蘑菇都是比较软的食材，同时烹饪时间也差不多，所以可以一起炒，不会有烤糊或熟不熟的问题。
3. 如果想让胡萝卜和蘑菇更好的融合，可以考虑在炒之前先把胡萝卜焯水一下，这样胡萝卜会更加软烂，和蘑菇味道也会更搭。