三鲜素馅馄饨怎么调馅(素三鲜馅馄饨怎么调馅)

三鲜素馅馄饨怎么调馅(素三鲜馅馄饨怎么调馅)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-17 08:17:22

三鲜素馅馄饨怎么调馅

1、梅头肉绞馅,放入虾皮,鸡蛋,生粉,料酒,蚝油,生抽,糖和盐。

2、顺方向搅拌上劲。

3、虾仁切丁。

4、海参切丁。(costco买的大西洋海参,非常干净还带肠筋,很脆口。)

5、把虾仁,海参放入肉馅。

6、搅拌匀。

7、放入葱花和芝麻油拌匀。

8、馄饨皮放上肉馅,周围涂抹点水。

9、对折,然后两边向中间捏紧。大肉馄饨就好了。

10、多的馄饨排放在撒了面粉的平盘上,冷冻至硬,装入保鲜袋即可。

11、把馄饨放入开水锅。

12、煮至水开约2-3分钟,倒入1碗凉水继续煮,煮至馄饨浮上水面,皮变透明,感觉馄饨里面也充满水就熟了。

13、上汤把小青菜煮熟。

14、把馄饨盛碗里,放上青菜,浇上上汤,撒点葱花

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