连江炒鱼面的家常做法（连江鱼面怎么煮最好吃）

食材：鱼面一把，猪肉50克，盐适量

做法：

1.鱼面用温水浸泡一小时，然后焯水备用。

2.肉切成肉丝用料酒，生抽，盐腌制十分钟。

3.锅内放油，葱条，蒜末爆香，放入腌制好的肉丝，肉丝炒熟后放入青椒丝，炒熟备用。

4.将鸡蛋炒熟，与肉丝辣椒，鱼面一起混合炒，加入生抽，蚝油，盐适量。 将鱼面中水分炒干关火即可。