所用材料:葡萄1斤,老冰糖适量(也可不放)。
先把葡萄用剪刀剪下颗粒,冲洗干净,放到盐水中浸泡,这样做可以去除残留农药,杀菌。
三禾不粘汤锅清洗干净,把锅里加入少许的清水,水的量可以自行调整,如果人多就多做一些,如果人少就少做一些
把清洗好的葡萄剥掉葡萄皮,葡萄肉去籽,分开。
把葡萄皮放到锅里,大火烧开。
盖上盖子小火慢慢的熬制2分钟,使葡萄皮上的颜色溶于水中。
然后捞出葡萄皮,葡萄皮的口感不好,我们在做糖水的时候,煮一会去掉葡萄皮
最后倒入葡萄肉稍微开锅后,就可以关火了,喜欢甜一些的可以放一些老冰糖融化,不喜欢太甜的可以不用放也有很好的味道。