牛肉120g,萝卜150g,枸杞适量,红枣适量,料酒20g,水650g,干贝风味粉8g
做法步骤:
1/6备食材,牛肉切肉
2/6白萝卜切块, 放入滚水中煮10-15分钟, 去除辛辣味, 滤掉水
3/6加入牛肉、水煮滚, 舀除表面泡沫
4/6加入调味料
5/6入料酒、蒜瓣煮至萝卜肉透明、 牛肉软嫩
6/6加入红枣、枸杞煮一下, 试味依口味调整咸度
牛肉120g,萝卜150g,枸杞适量,红枣适量,料酒20g,水650g,干贝风味粉8g
做法步骤:
1/6备食材,牛肉切肉
2/6白萝卜切块, 放入滚水中煮10-15分钟, 去除辛辣味, 滤掉水
3/6加入牛肉、水煮滚, 舀除表面泡沫
4/6加入调味料
5/6入料酒、蒜瓣煮至萝卜肉透明、 牛肉软嫩
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