优点:其优点是将铝和不锈钢的优点结合的产品,锅具既具备不锈钢的健康性,又融合了铝锅导热快带来的无烟、防焦糊的特点。 同时兼具不锈钢锅具的高端大气。市场上商家宣传时暗示的层数越多越好纯属误导,理论上讲,能够将铝与食物隔绝的条件下,层越少,锅越好。
缺点:复合钢炒锅的缺点同不锈钢锅具的缺点,导热性介于不锈钢和铝之间无烟、防焦糊的结果也类似,保养打理上同样有不锈钢锅具的缺点。
优点:其优点是将铝和不锈钢的优点结合的产品,锅具既具备不锈钢的健康性,又融合了铝锅导热快带来的无烟、防焦糊的特点。 同时兼具不锈钢锅具的高端大气。市场上商家宣传时暗示的层数越多越好纯属误导,理论上讲,能够将铝与食物隔绝的条件下,层越少,锅越好。
缺点:复合钢炒锅的缺点同不锈钢锅具的缺点,导热性介于不锈钢和铝之间无烟、防焦糊的结果也类似,保养打理上同样有不锈钢锅具的缺点。
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