晒的北瓜干怎么做好吃（北方的北瓜干晒干后怎么吃）

1、蒜苗炒南瓜干：把南瓜干泡发，不要泡太软，然后用蒜苗和干辣椒爆炒。

2、南瓜干炒肉丝：南瓜干温水泡软后，炒肉丝，加入辣椒丝。

3、南瓜干炖土豆。

4、干烧南瓜干:用料南瓜 生抽 老抽 糖 醋做法 1. 南瓜切块 2. 不粘锅加油烧热 3. 入南瓜丁小火煎至表面微焦 4. 生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点） 5. 倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁6. 出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了

5、南瓜汤。

6、可以做成酱南瓜撒。

蒸肉时做垫底，又香又面。