主料
鸡蛋2个
泡打粉5g南山益生菌酸奶100ml
辅料
食用油适量
白糖适量
步骤1
准备好鸡蛋、白糖、自制酸奶
步骤2
低粉中加入泡打粉
步骤3
鸡蛋打散，分三次加入白糖，打匀
步骤4
加入自制酸奶，拌匀
步骤5
筛入粉类
步骤6
拌匀成可流动的蛋糊
步骤7
不粘煎锅抹上一层薄油；倒入一勺蛋液
步骤8
蛋液稍凝固翻一面，煎熟即可
步骤9
紫薯加入蜂蜜、糖桂花调成馅
步骤10
取一块铜锣烧抹上紫薯馅
步骤11
两块铜锣上对夹好即可
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