把生蚝存放在冷藏区能够较好地保存生蚝的鲜度,营养物质的流失会比较少,不容易影响其口感和营养。
但如果要想将生蚝保存的时间更长一点,还是建议把生蚝保存在冷冻区,因为冷冻室温度较低,不利于细菌的滋生,想食用时直接解冻后进行烹饪即可。
我国生蚝养殖范围广,北起鸭绿江,南至海南岛,因为生蚝大多沿海而生,对于内陆地区的爱蚝人士而言,想食用新鲜的生蚝,运输速度和保鲜技术非常重要。
把生蚝存放在冷藏区能够较好地保存生蚝的鲜度,营养物质的流失会比较少,不容易影响其口感和营养。
但如果要想将生蚝保存的时间更长一点,还是建议把生蚝保存在冷冻区,因为冷冻室温度较低,不利于细菌的滋生,想食用时直接解冻后进行烹饪即可。
我国生蚝养殖范围广,北起鸭绿江,南至海南岛,因为生蚝大多沿海而生,对于内陆地区的爱蚝人士而言,想食用新鲜的生蚝,运输速度和保鲜技术非常重要。
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