柚皮糖 柚子膏的做法 柚皮糖 柚子膏怎么做好（冰糖柚子膏的制作方法）

主料

柚皮

适量

辅料

糖

适量

蜜

适量

水

适量

柚皮糖/柚子膏的做法步骤

1.柚皮肉和外表皮分开，外表皮切细。

2.柚皮肉切块。

3.分开切好。

4.锅热倒入少许水，再下柚皮外表皮翻炒。

5.翻炒片刻，加入糖和水继续翻炒。

6.随后加入柚皮肉翻炒。

7.柚皮肉开始变色，加水继续。

8.待炒至柚皮肉全部变色，即说明糖水已充分进去柚皮肉。

9.将柚皮肉挑出放于太阳底下晾晒。

10.剩下柚皮外表皮继续加水和糖，小火炖约3.4个钟。

11.熄火稍凉装瓶。

12.柚皮肉暴晒两天。

13.有点苦有点甜，还有嚼劲，家里人都爱吃。

14.可装入罐子储放。

15.柚子膏放入冰箱，喝时取出冲水即可。