材料
主料:鸡胗100g;
辅料:泡发的黑木耳适量、油适量、尖青椒3个、大葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量
鸡胗炒木耳
1
先把鸡胗斜刀切(保证不把它切断即可),然后与刚才刀法交叉成十字的切法。切好后拿盐,料酒稍微腌下
2
锅里倒油,大火把油烧热,倒入鸡胗,炒的稍微变颜色,把鸡胗盛出
3
锅里还是炒了鸡胗的油,放入青尖椒,大葱片
4
到入刚刚炒过的鸡胗,黑木耳,翻炒,撒一点盐
5
倒入生抽,继续快速翻炒
6
放鸡精,就可以出锅了
小贴士
很简单的一道菜,随意的搭配。鸡胗要大火猛炒。
材料
主料:鸡胗100g;
辅料:泡发的黑木耳适量、油适量、尖青椒3个、大葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量
鸡胗炒木耳
1
先把鸡胗斜刀切(保证不把它切断即可),然后与刚才刀法交叉成十字的切法。切好后拿盐,料酒稍微腌下
2
锅里倒油,大火把油烧热,倒入鸡胗,炒的稍微变颜色,把鸡胗盛出
3
锅里还是炒了鸡胗的油,放入青尖椒,大葱片
4
到入刚刚炒过的鸡胗,黑木耳,翻炒,撒一点盐
5
倒入生抽,继续快速翻炒
6
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小贴士
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