鱿鱼焯水是冷水下锅还是沸水下锅（鱿鱼焯水多长时间）

鱿鱼焯水凉水下锅还是沸水下锅，也不要凉水下锅，也不要水开了再下锅，最好是在水温在五六十度的时候就可以下锅了，水开了下锅的话放进去以后一下子鱿鱼就卷起来了，这样不利于鱿鱼的里面的东西给他戳出来，但是不要在凉水的时候下锅，最好是温水的时候就下锅这样这样可能要好一点。