油翅鱼吃法（油翅鱼的正确吃法）

主料：小红翅鱼1斤。

辅料：色拉油适量，料酒适量，盐适量，葱姜适量，白面适量，花椒面适量。

做法步骤1:将鱼收拾干净放葱姜，料酒，盐，花椒面腌制1小时。

步骤2:控干水份，用1个盘子装适量的干面，将控干的鱼放在里面。

步骤3：将鱼身整个包裹上面。

步骤4：准备不粘锅，下油，等油温上来进行炸制表面金黄即可。