葱油芋头怎么做（葱油芋头的正宗做法视频）

用料

芋头 300克

小葱 2根

轻盐原汁酱油 2勺

姜 1片

蒜 3瓣

小米辣 1个

香油 1小勺

食用油 2勺

做法步骤

1、准备食材。

2、芋头洗净去皮，切滚刀块放入蒸笼，隔水蒸15-20分钟。

3、小葱切段，姜切丝，蒜切末，小米辣切圈。

4、芋头蒸好用筷子插一下，轻松容易插透就可以了。

5、姜蒜，小米辣放入碗中，加入2勺轻盐原汁酱油。

6、加入1小勺香油搅拌均匀成料汁。

7、将料汁浇在蒸好的芋头上。

8、锅中适量油烧至5成热，放入小葱段。

9、小火煎至葱绿变成焦黄色，捞出葱，煎好的葱油留用。

10、将葱油趁热浇在芋头上。

11、撒小葱绿。

12、葱香味浓郁,芋头粉糯香软,让人越吃越爱吃。