1斤面粉要多少安琪酵母粉（1000克面粉用多少克安琪酵母粉）

蒸馒头包包子，在室温25度时，1斤面粉放入2-3克安琪酵母就够了。再比如制作面包，需要发酵的比较完全，1斤面粉需要放入安琪酵母10克左右。如果环境温度低了，那么酵母的量还要适当增加一些。