1市斤面粉要放几克酵母（一斤面粉放多少克酵母简易方法）

一斤面粉放2~3g左右。就可以了，如果是冬天气温比较凉，可以稍微多放一点儿。放酵母前，要先用温水把酵母菌种激活，然后再放入面粉里面，用温水和面后，放入有阳光的地方，一般2~3个小时面就发好了。

发好的面，无论做什么揉成型后都要放置一15~20分钟，让面团儿充分的发起来，再开始蒸或者烤。