肉末黄豆酱的家常做法

肉末黄豆酱是一道美味的家常菜，下面是它的做法：

所需材料：

猪肉末 100 克

黄豆酱 2 汤匙

大葱 1 根

姜 1 片

蒜 2 瓣

食用油 适量

盐 适量

糖 适量

料酒 适量

生抽 适量

水淀粉 适量

做法步骤：

将大葱、姜、蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

加入猪肉末煸炒至变色。

加入黄豆酱、料酒、生抽、盐、糖适量，继续翻炒。

加入适量的水，煮开后转小火煮约 10 分钟。

最后加入水淀粉勾芡即可。

这样一道美味的肉末黄豆酱就做好了，可以搭配米饭或者面条食用。