炸翅根的家常做法（家常炸翅根最简单做法）

以下是炸鸡翅根的家常做法：

所需材料：

- 鸡翅根 500克

- 生姜 适量

- 葱 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 玉米淀粉 适量

- 面包糠 适量

- 食用油 适量

步骤：

1.鸡翅根去骨，切成小块，加入少许盐、生姜、料酒和生抽腌制30分钟。

2.将腌制好的鸡翅根均匀地裹上一层玉米淀粉，然后在面包糠中滚一遍，使其表面均匀地沾上面包糠。

3.将炸锅加热至七八成热，放入裹好面包糠的鸡翅根，炸至金黄色，捞出沥干油。

4.将炸好的鸡翅根装盘，撒上葱花即可食用。

温馨提示：在炸鸡翅根时，火候要掌握好，不要过早翻动，以免面糠掉落，也不要过度炸，以免口感过于干燥。