正宗杭州咸豆浆怎么做（正宗上海咸豆浆配方）

正宗杭州咸豆浆的制作步骤如下：

准备嫩豆腐1块、水500毫升、盐（根据口味）适量、青葱（切末，可选）。

将嫩豆腐切块备用。

将500ml水放入搅拌机中，加入豆腐块一起搅拌3~5分钟，直到变得顺滑。

将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，期间不断搅拌，以免豆浆底部被烧焦。

加入适量的盐，按照个人口味调整盐的用量即可。

煮沸后继续保持小火加热2~3分钟即可。

倒入碗中，可以撒上一些青葱末或者配上一些香菜即可食用。