冰冻羊小腿清炖怎么做好吃（冻过的羊腿怎么炖好吃）

以下是冰冻羊小腿清炖的做法：

材料：

- 冰冻羊小腿2根

- 姜片3片

- 料酒30毫升

- 清水适量

- 盐适量

- 葱花适量

步骤：

1. 先将冰冻羊小腿放入清水中浸泡半天，用流动的水冲洗干净，备用。

2. 平底锅中倒入适量的清水，放入羊小腿，再加入姜片和料酒，水开后撇去浮沫，煮10分钟左右。

3. 拿出羊小腿，用水清洗干净，待用。

4. 锅中加入适量的清水，放入羊小腿和姜片，大火煮开，转小火继续煮30分钟左右。

5. 加入适量的盐，再煮5分钟左右即可关火。

6. 撒上适量的葱花即可食用。

食用时可以搭配米饭或者馒头一起食用，口感清淡爽口，营养丰富。