韭菜要保持绿色,可以采取以下措施:
1. 定期清洗韭菜,去除表面的污垢和细菌。
2. 避免过度烹调,尽量减少油和盐的摄入。
3. 使用温水和少量盐浸泡韭菜,以去除多余的水分和杂质。
4. 选择新鲜的韭菜,存放时间不宜超过两天。
5. 保持通风干燥,避免潮湿和阴暗环境。
通过以上措施,可以让韭菜保持绿色健康
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