怎样才能把大饼擀得又快又圆（怎么把面饼擀得又大又圆）

1. 面团发酵：首先，你需要一个发酵好的面团。你可以提前一晚准备好面团，放在温暖的地方让它自然发酵。发酵好的面团更容易擀开，也更容易擀成圆形。

2. 面团松弛：在开始擀面之前，让面团稍微松弛一下。这样可以减少面团在擀开过程中的回缩。

3. 使用合适的工具：使用一个大的平面擀面杖可以帮助你更快地擀开面团。如果你的面团太大，你可以把它分成几个小的部分，分别擀开。

4. 技巧：在擀面的过程中，你可以在面团下面放一张烘焙纸，这样可以防止面团粘在擀面杖上。同时，你也可以在面团上撒一些面粉，防止面团粘在擀面杖上。

5. 练习：最后，擀面是一个需要技巧和练习的过程。你可能需要多次尝试才能找到最适合你的擀面方法。