盐水清洗干净鸭脚鸭头，水开后大火煮8分钟，捞出，纯净水清洗两次，之后放在装满凉开水的容器里，淹没鸭脚鸭头为好，放在冰箱里4个小时，拿出，捞在装有白醋的容器里，适量放些蒜头，姜片，花椒。24小时后美味酸鸭脚鸭头可以上盘了
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国画可题竹四字有:著于竹帛、竹柏异心、弹丝品竹、竹马之交、竹...
