如何做自制面条（自己制作面条的方法家常）

说到自制面条，首先要提手擀面。将面粉参水和均匀，用双手大力揉面，反复揉面至面变劲道后，用擀面丈压擀，要不断变化擀面方向，使之呈圆形，并不断在面皮表面洒面粉防粘连。

直至将面擀成薄皮，展开叠放面皮，将其切成条状（宽窄由人），即可自制面条。