冻黄桃怎么做罐头（用冻黄桃做罐头的方法）

两种方法，

方法一：直接水煮

①冻黄桃洗干净，不要刻意化冻，洗的过程中去掉残留的皮和梗，如果有坏的挑一下。

②清水烧开后，将洗干净的黄桃焯水，取出之后过凉水，我用的是家里净水器的直饮水，凉白开也完全可以。

③将过凉水的水单独倒在锅里，加适当比例的糖（多点完全没问题），水不要太多，开火煮沸，糖化了之后下黄桃，盖上锅盖，喜欢脆的开锅后中小火煮五分钟，喜欢软的十分钟。

④煮好后放到容器内，放入冰箱冷藏一晚上后食用，直接吃不行，热的会酸

方法二：用蒸锅蒸

①同方法一①

②将洗干净的黄桃放在罐头瓶或者大碗里，一层黄桃一层糖，不盖罐头盖，上蒸锅，开火上汽十分钟后如果糖未完全融化，加少量开水冲一下糖，然后继续蒸。喜欢脆点的再蒸十分钟，喜欢软点的再蒸20分钟。

③同方法一④

个人感觉蒸的味道更好，但是时间相对更长一些，省事还是煮比较快

切记一定要冷藏呀